大地と人の手によって育てられた群馬の野菜を中心に、その時その時に手に入る旬の食材たち。私たちが目指すのは、力強い素材と自らの感性を生かしたラパンならではのフレンチの形です。彩り、盛付け、器の隅々にいたるまで心を配りながら、今も日々新たな味を創作しています。ここでしか味わうことのできないフレンチを心ゆくまでお召し上がりください。
ご夕食、ご朝食はお部屋でのご提供となります。

日本一の生産量を誇る嬬恋村の「高原キャベツ」を、香ばしいステーキに仕立てたラパンを代表するメニューの一つです。昼夜の気温差が激しい標高700〜1,400メートルの高原で育ったキャベツは、大きめの葉4枚で一日あたりの摂取目安量に相当するビタミンCを含んでいます。キャベツそのものが持つみずみずしい甘みとやわらかな歯ごたえを、特製のクリームソースとともに召し上がってみてください。

ラパンではお料理に合わせたワインをご用意しております。
フレンチの楽しみ、料理とワインのマリアージュを味わってください。
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